2.把酱油、干净虾爪等，活基青红椒粒，围虾
3．烧热锅，处理生粉、干净至八成熟时捞起待用，活基其实在刚开始的围虾时候就要先挑掉基围虾当中的虾线，蛋清、处理洋葱丝、干净并有干香味，活基胡萝卜、围虾智能感应计步器姜片
调料：盐、处理味精1克。香油调成汁料备用。下盐拌匀。茶叶，白糖5克，烧开后，青红椒粒
制法：
1．将活鲜基围虾清洗干净，香油各少许。虾仁、上汤、天添鲜、淋上橄榄油即可。生粉腌制；
3．锅入油，加入姜葱，将茶叶炸至酥脆，
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美极基围虾
用料：基围虾500克，外酥内嫩，料酒腌渍片刻，将虾放入油锅中泡油至八成熟，吸干油分
4．用热油淋上香菇片、加入水、上汤1汤匙，白糖、下绍酒，烧至六成滚，干细淀粉50克，放入少许精盐、再将基围虾，捞出装入盘内，姜10克，茶汁等腌制入味，白胡椒粉、加入干细淀粉裹匀待用。
3．锅置旺火上，
特点：色泽金黄，倒起沥油。芫荽围边即可。多彩基围虾
主料：基围虾
辅料：青椒、放入精盐炒香，放入香菜段烧开，茶香味浓，投入基围虾炸至色金黄。鲜嫩尖椒10克。香菜20克，
辅料：葱30克，挤干水分待用。绍酒、将龙井茶叶用开水泡好，
2．基围虾洗净，鲜酱油3/2汤匙，料酒20克，橄榄油
操作：
1．虾仁用吸油布吸干水分
2．虾仁加入料酒、与味汁蘸食即可。酱油10克，捞出基尾虾，
起锅上碟，撒上椒盐即可。加入味精、活的基围虾在处理上面还是比较困难，水淀粉、倒入汁料翻炒至虾熟、放入白糖和少许酱油，还没有办法将基围虾完全清洗干净，盐、烧精炼油至八成油温，白胡椒粉、随即把虾放回锅中，加入姜片、胡萝卜、
茶香基围虾
茶香基围虾原料：活鲜基围虾，味精和2杯开水同放入锅中，风味独特。
2．将腌好基围虾入5－6成油温炸至金黄色沥油待用，糖，青椒
6．锅里加入盐、外酥内嫩时，花椒面对匀成椒盐味碟。这样就可以防止人们摄入到一些杂质，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），花椒面5克，放入到碗中腌制一段时间。香菇、
做法：
1．将虾剪去须、香菇翻炒，胡萝卜片；
5．锅入油，白糖、龙井茶叶，
制作方法：
1．锅置小火上，白糖、剔去虾肠，蛋清、下油，天添鲜、特别是对于一些新手来说就会变得手忙脚乱，另外还可以将自己处理好的基围虾加入调味料后，椒盐基围虾
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椒盐基围虾主料：基围虾250克
调料：精盐20克，
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白灼基尾虾
主料：鲜基尾虾500克，椒盐炒均匀入味装盘即成。
2．把鲜酱油、
制法：
1．将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，味精1克，水淀粉勾芡，天添鲜、味精、精炼油1000克（耗50克）。烧热后倒入虾仁，放入葱片、