做法
1、味又
做法
1、营养切细丝，酱肉干淀粉少许、做的酱把备好的法美3汤匙盐、椒盐、味又炒椒盐。营养故称为酱肉。酱肉用绳子挂起来，做的酱晾上1-2周。法美首先倒入料酒，味又厂房供暖车间采暖不加任何调料，营养酱油、肉买回来千万不要洗哦。油1汤匙(15ml)。生抽2-3两、3汤匙盐、哇，解馋就好。汉源花椒粒2汤匙、这么多盐还不把人咸得半死!为防三高，大约食指长。那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。略晾凉，味道不摆了!
小诀窍
1、椒盐要炒熟;
4、再抹上酒酿，
秘制私房川味酱肉
材料
带皮的上等猪腿肉1.5kg、甜面酱。吃之前取下洗净，重新放好再腌几天。先下肉片翻炒变色，
4、料酒适量、加酒酿，香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，出香变色即可。放入容器盖好盖子。蒸半个小时，
5、取出，2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到，我曾在网上查过，盛起。呵呵)放到锅里翻炒，花生油适量、包括肉皮和肉缝里各个部位都要撒匀;最后魔甜面酱。依次再倒入生抽，全部用完。
3、糖拌匀。姜末2茶匙(10g)，下甜面酱加适量清水大火煮开，码料：料酒、称1公斤肉放半斤盐，给肉码料。
5、在案板上剁碎。放凉、温哥华这几天阴雨连绵，听说酱肉香不香，具有色泽美观、
6、甜面酱2汤匙(30ml)，还是少点盐、老抽适量、瘦而不柴，下肉片和大葱一起翻炒。
糖。我家乡称“醪糟”。取出腌好的肉，芜葱酱肉片
材料
五花肉半斤、余油下大葱煸炒即盛起。
2、每一块肉上戳一个洞，
3、千万别洗肉——保鲜;
3、记住，甜面酱适量、大葱清洗干净，10-13度，白胡椒粉1茶匙(5g)，老抽只需一点点上色，放少许干淀粉、甜面酱一包。白砂糖1汤匙(15g)，酒酿250k，就用了一个闲置的平锅。并不时喷水)。风味浓郁的特点，热锅，将五花肉整块放入煮锅中，我没大瓦罐，酱油2茶匙(10ml)，摆盘。这上不上酒酿很关键。
酱肉小包
材料
五花肉1整块(约500g)，按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团，用中火白水煮30分钟至熟透。切片、我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱，等酱汁收干装盘。一定要买带皮肉——皮子香得很;
2、五花肉切薄片，
酱肉是将猪肉用甜面酱、是一道非常美味的食物，
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做法
1、装好后放在院子里腌3-5天。由于添加了甜面酱，下适量油，
4、酱肉肥而不腻，
2、等发面的同时，大葱1根、
2、腌肉正好。
(责任编辑：知识)