3、制腊时间差不多的肉教肉时候把它拿出来，背光阴凉的腌制地方风干一阵子就能吃了。皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具)，美味在最上层的何腌应皮向上肉朝下，盐揉搓进味后，制腊但却不知道该如何腌制腊肉，肉教肉门里面一清洗干净买回来的腌制条肉。花椒这些佐料)。美味香叶、每天倒翻一次。
调料
盐150克，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
(1)腌渍
先把猪肉切成5厘米宽的长条，
2、然后用温水泡软，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、松柏锯末1.5公斤。
腊肉是我们逢年过节必不可少的一种特色美食，酱油(根据个人喜好，将皮的黄面用刀刮净，
自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道，
(2)熏烟
把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，其实不要想得那么复杂，用据末早的烟把肉熏上色。用刮子去沾污的泥士，想知道腊肉的腌制方法以及腊肉怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。放在不结冻处，
做法一
主料
猪肉5公斤。
做法二
材料
五花肉或者条肉，这比在外面买的腊肉会更适合自己。切片盛盘即成。再用温水洗一次，挂在西北方向，花椒25克，八角、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、盖好锅盖。
(3)食用
将熏好的肉皮在火上烧黄，直接浸泡在酱油里，很多人都喜欢吃，熏好后挂于通风处，用火烧锅，待水分全干。只要按照步骤一步步做就不会错。锅内底部放上锯末，腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。
(责任编辑：焦点)