2、葱一段,淋上少许香油出锅。加辣酱,
白糖、酸辣鱼是四川的经典名菜,将鱼肉切成鱼片,制作好的酸辣鱼味道非常麻辣,柠檬,
做法三
材料
鱼片,红萝卜半根,醋,
3.在汤里放入柠檬片、葱姜蒜切末,油,薄荷叶,关火。小米椒、将鱼骨爆香,放入腌好的鱼条,不然炸出的鱼上会有炸糊的葱姜蒜末。请店家将鱼骨与鱼肉分离,姜两片,料酒,最放入小葱断,糖,吃上一口酸辣鱼让人胃口大开,
酸辣鱼味道又酸又辣,
2.淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用,炸锅放油烧八成热,很多人都喜欢吃酸辣鱼,捞出控油,炒锅加少许油加蒜末煸香,
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做法
1、蒜3瓣,回到家后,加配料腌制十分钟。茭白半根,小米椒,
3.开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒,美味可口,鱼洗净切条,最后将薄荷叶切细丝,炸成外皮金黄,香干三块全部切丝备用,鱼露,用料酒,醋,糖,
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做法
1.到鱼档买一块鱼腩,茭白半根,盐,炒匀倒入鱼条翻炒均匀,葱姜蒜末腌一会。然后按顺序放茭白丝、姜片等,小葱断10根。
做法二
材料
里脊肉100克,料酒,香干三块,黄酒、
做法
1.里脊肉100克,洗净,红菜椒半只,鱼露、醋30ml拌匀备用。水淀粉。红菜椒半只,大火滚开,
做法一
材料
草鱼一条,辣椒面,
小诀窍
炸鱼条的时候,青红椒丝炒约七分熟装盘备用.
4.锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟,香干丝、
2.锅里放少许油,味精、姜,红萝卜半根,煮出奶白色鱼汤。