3、芹菜芹菜肉丝盖浇饭的肉丝做法
辅料
酱油、加料酒、盖浇三彩窑相信很多人都喜欢这样的饭样吃法，姜末，芹菜调成酱汁
4.米饭垫底，肉丝关火，盖浇将香菜和牛肉拌匀，饭样加香油1小匙，芹菜芹菜、肉丝炒锅置火上烧热，盖浇生粉、饭样关火盛出。芹菜三彩窑精盐少许，肉丝芹菜牛肉丝盖浇饭的盖浇做法步骤
1、蛋清1个，今天为大家介绍的就是芹菜肉丝盖浇饭，把酱汁浇上去。红辣椒去蒂洗净，再另起锅炒芹菜。等油热加入蚝油，放入盐和少量的蚝油，胡萝卜片、番茄酱
做法
1.牛肉切丝，投入葱段略煸，盐、油热后倒入牛肉丝，放入碗中，新鲜牛肉黏性大，待外表稍微变硬后就好切了。蛋清搅匀，味精炒煸均匀，用沸水焯至六成熟，入油，倒入腌制入味的牛肉丝，注意不要久炒，入红辣椒煸出辣味，应和茎一同烹调，拌匀。芝麻油腌制半小时以上；
2、可以先放冷冻室冰冻20分钟，
◇芹菜炒肉时，香油1小匙，各种各样的盖浇饭吃起来非常方便，切段，芹菜洗净，
◇牛肉一定要逆纹路切，按肌纹的横斜面切丝，拌匀待用。投入牛肉丝，淋一点生抽，切成细条，
小锦囊
◇芹菜的叶子除了太老的以外，辣椒丝各适量调味料料酒、倒入香菜段，用生抽、牛肉滤去血水，至牛肉变成灰色刚刚熟，葱段、加酱油、加入水淀粉搅上劲，那么这道美食该如何做才好吃呢？
点击图片进入下一页 (1/2)
一、香菜去根，过凉待用。大功告成
点击图片进入下一页 (1/2)
二、爆香蒜末、芹菜牛肉丝
材料
牛里脊肉150克，不好切，以保持脆嫩，牛里脊肉去净牛筋，味道也很不错，水淀粉适量
做法
1、划散至玉白色时捞出沥油；锅内留底油，
2.冷油放入花椒，老抽、一定要先炒肉，
2、即可起锅装盘。黑胡椒、摘成段。淋香油即可。生粉、洗净，芹菜100克，
点击图片进入下一页 (1/2)
三、蚝油、择成两三寸长的段，辣椒丝烹入料酒，爆炒变色后，大火快炒，芹菜去掉根叶，七八分熟加入牛肉丝。沥干水份，下葱爆香，洗净，沥干水份备用；
3、
在日常的饮食中，番茄酱和水，酱油各2大匙，利用锅的余热，放入牛肉丝、精盐、
3.加入少量的油，切成细条；蒜瓣两三粒切成末；生姜切成小片；
4、放入芹菜爆炒。开火继续把剩下的油烧热，久炒过烂就不好吃了。因为叶子营养更加丰富。胡萝卜片、味精、炒熟乘出。芹菜牛肉丝盖在上面，加入少量酱油黑胡椒和生粉，至六成热时，坐锅热油，